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豫酒迷霧如何解,行業振興的機會和挑戰在哪里

  • 2019-12-09 10:10:11
  • 小編:行走的紳士
  • 閱讀量:1149
  • 來源:好酒代理網

河南省,既是農業大省同時也是消費大省,歷來為酒水行業的必爭之地。群雄逐鹿中原,造成豫酒的市場占有量下滑,于是從2017年開始豫酒振興的攻堅戰正式走上熒屏,歷經三年之久,豫酒迷霧何時解?如何解?未來的機會和挑戰難點在哪?

豫酒振興

4年計劃,豫酒在行動

2017年6月份,河南省將白酒業列入全省十二個重點轉型攻堅產業之一,提出河南白酒業轉型升級的號召。

從2017年7月份開始,由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組組長劉滿倉帶隊,一支高規格調研組先后走進十多家豫酒生產企業調研,并得出提升品質是豫酒轉型發展的關鍵問題。

2017年9月19日,一場針對河南省白酒業轉型發展的工作大會在鄭州召開。河南省政府印發的《行動計劃》公布,“振興豫酒”的號角就此吹響。

《行動計劃》中提及,河南省要通過5-10年的努力,建設全國重要的優質酒生產基地、中國白酒文化基地。到2020年,省產白酒在省內市場份額提高15個百分點以上,突破40%,入庫稅收接近50億元;到2025年,省產白酒在省內市場份額再提高20個百分點以上,超過60%,入庫稅收突破100億元。

為此,河南省政府提出,要加快豫酒供給側結構性改革力度,根據市場需求鼓勵企業調整產品結構,生產適銷對路的產品;要加大市場研究力度,培育大單品,滿足商務消費和大眾消費者的需求,做大銷售市場。

9月27日,河南省商務廳組織召開首次“豫酒振興集中宣傳推介動員會”。商務廳副廳長李若鵬要求與會企業,加大豫酒推介宣傳力度,營造豫酒振興濃厚的品牌氛圍。

豫酒振興

10月17日,河南省政府專門召集15家豫酒骨干企業的負責人,會同商務廳、科技廳、財政廳、農業廳等多部門共同舉行“全省白酒業品質提升現場會”,重視程度可見一斑。

進入2018年后,張弓改制、仰韶重組并購、賒店上市、白酒學院成立……一系列豫酒振興重點工程逐一敲定。

2018年3月22日,河南省商務廳、河南省酒業協會組織的15家河南省名優酒企組成“豫酒展團”,在成都舉辦河南名酒(成都)推介會。

在2018年6月召開的豫酒轉型發展推進會上,河南省政府提出構建集“原酒基地-釀酒-品牌”于一體的全產業鏈,推動產業、產品和品牌升級,切實提高豫酒競爭力。并從企業重組、品牌重塑、優化結構、提高品質、營銷模式重建、開拓市場、發展原酒基地和原料基地、加強人才隊伍建設、園區建設、推動綠色發展等方面做出部署。

2018年8月,河南省白酒業轉型發展2018年度工作推進會在鄭州召開,豫酒“五朵金花”“五朵銀花”名單出爐,賒店老酒、仰韶酒業、宋河酒業、五谷春酒業、洛陽杜康被評為“五朵金花”企業,壽酒集團、皇溝酒業、張弓酒業、寶豐酒業、賈湖酒業被評為“五朵銀花”企業。

2019年3月13日,河南省政府召開全省白酒業轉型發展2019年度工作推進會,總結2018年度豫酒振興工作,安排部署下步重點工作;10月23日,由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組支持,河南省商務廳主辦,河南省酒業協會承辦的“豫酒振興,出彩中原”河南名酒推介會在天津舉行;11月15日,河南省文化和旅游廳黨組書記宋麗萍一行調研仰韶……

豫酒振興

政府之外,河南酒企也紛紛響應“振興豫酒”的號召

仰韶酒業制定了2017-2020年仰韶發展規劃綱要,堅定不移的樹立大單品-仰韶彩陶坊的核心地位,爭取實現“3年30億、5年50億、10年100億”的目標;

宋河提出要調整產品體系,從聚焦市場、提升營銷力、調整廠商關系等諸多層面進行改革;

賒店2018年宣布全面恢復經銷商體系,并將南陽作為核心樣板市場全力打造;

張弓定下重回豫酒前三甲目標,實施改制;

寶豐立足平頂山,成立聯合運營中心,重構市場格局和戰略;

洛陽杜康、林河、琴臺等一批河南白酒企業也正在提升品牌活躍度。

政企合力的姿態,似乎為一度低迷的豫酒帶來了一絲光明。

豫酒振興

“三座大山”之下,豫酒的迷霧仍然難以散去

實際上,豫酒振興面前還有三座大山,一是企業做白酒不夠專注,二是沒有形成企業梯隊,三是機制改革。

從第一個層面來看,豫酒酒企大多以多元化投資為主,白酒企業只是他們所投資的項目之一。而這一點一方面造成了企業高層對白酒板塊重視程度不夠,研究不夠透徹。

基于此,大部分豫酒缺乏長遠計劃,大量的跟風行為使戰略不持久,進而無法形成品牌力。也由此,戰略投資心理成為了豫酒的一大特點,無法聚焦,便無力發展。

另一方面,“拆東墻補西墻”的弊病同樣困擾著諸多豫酒企業——將在白酒行業賺的錢投資到其他虧損行業中,極易引起白酒企業的資金鏈斷裂。即便是被河南省政府表彰的“五朵金花”“四朵銀花”企業,也僅有仰韶專攻白酒。做不到兼聽則明,解決不了市場問題,也就奠定不了好的消費基礎。

熊玉亮曾就此表示,豫酒企業的最大問題其實就是老板的問題,老板專注度的提升是豫酒振興的最根本內因。

但在楊永華看來,豫酒沒有形成產業梯隊,才是“豫酒不振”的源頭所在。

所謂正常的產業梯隊,可劃分為兩種。第一種較好的搭配,是第一梯隊規模達到100億元左右,第二梯隊達50億元規模,第三梯隊達10億元規模,川酒、皖酒、蘇酒便是上述梯隊建設的范例。

第二種搭配相對次之,第一梯隊達50億規模,第二梯隊達30億規模,第三梯隊達5-10億規模。這樣的梯隊,有益于形成較強的產業競爭力。

業內認為,沒有產業梯隊,就好比沒有防火墻。然而再看豫酒,最好的仰韶只有17億元的規模。由此,河南省百余家規上白酒企業卻無法形成一個產業梯隊,“龍頭”二字也無從談起。

沒有龍頭引領的豫酒,更像是在海上行駛的帆船,當桅桿支撐不住時,帆船便難以遵循既定的航線前行。

第三個層面,便是豫酒企業的機制。目前看來,豫酒大多以“家族制”存在,難以形成團隊的力量,也無法形成職業經理人團隊。這樣的機制,更多的豫酒企業正在逐步喪失企業創新能力和多變性。

豫酒振興

楊永華提出“豫酒需要修長城”

某豫酒企業相關負責人透露,自河南省政府提出“豫酒振興”后,企業的信心在加強,資金方面也減少了一定的壓力,但更希望政府能提供一個大型的平臺,使企業更多的接觸到經銷商、消費者。

再看企業的發展,區域企業紛紛開展酒旅結合的模式。以位于四川綿竹的杜甫酒業為例,其緊抓杜甫這一IP,自今年4月份與旅行社簽約,至今已有數萬人至酒廠參觀,品牌力正逐步上升。同樣擁有豐富文化資源的寶豐,作為中國曲藝之鄉、魔術之鄉、民間文化藝術之鄉,也有更多的故事可以講,酒旅結合,未嘗不是一條新的出路。

正所謂條條大路通羅馬,業內人士表示,在河南省政府的支持下,豫酒企業更應該找到自身發展的突破點所在,完成轉型升級。

豫酒振興,是每一個河南酒企和業內人士關注的焦點問題,在今年整體經濟下行之際,振興帶來的挑戰更嚴峻,擠壓式的增長期,對豫酒品牌來說既是機會也是挑戰,行業轉型,突破發展的壁壘,我們一直在路上。

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