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用泥土埋酒科學嗎,泥土埋藏酒怎么樣

2019-12-17 17:01:26

小編:行走的紳士

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來源:白酒招商

白酒,很多都是年份老酒,歷經三年五年,甚至是十年二十年的陳釀而成,更有洞藏、泥土埋酒等陳釀方式,用泥土埋酒科學嗎?泥土埋藏酒酒質怎么樣?

泥土埋藏酒

用泥土埋酒科學嗎:

用泥土埋酒,是從早前江浙一帶的“女兒紅”演變而來的。白酒埋藏,必須是經三年窖藏的原酒,通過氧化還原、酯化、揮發和物理自然變化,酒體變得更加醇和、細膩、醬香更突出。再經泥土埋藏至少一年,利用大自然這個“中央空調”,讓酒體老熟得更快,酒質更醇更渾厚,香味更濃更特別!

另外,泥土埋藏,也不是簡單的將酒埋入土中就行了,需要是:精心勾調的茅臺鎮醬香白酒、只選用茅臺紫土埋藏、只選用可以呼吸的瓶子、只選用根系發達植物、埋藏時間2-5年可以達到理想狀態。

泥土埋藏酒

泥土埋藏酒怎么樣:

口感更佳:經過泥土埋藏工藝埋藏后的酒具有醬香味突出、口感更佳柔和醇厚、回味更佳悠長等。微量元素更豐富:從健康上來講,泥土埋藏酒中所含有的微量元素要比普通貯存方法的微量元素要多,每日飲一杯泥土埋藏酒可以促進血液循環,活血化瘀,疏通血管,抗癌抗腫瘤等,一瓶酒不僅僅是口感,而更多的是買不來的健康。

泥土埋酒,是精選茅臺鎮三年窖藏的優質醬酒為基酒,經過特殊環境的土壤和氣候的陳釀而成,經過泥土埋藏的白酒微量元素更多樣化,口感也更醇厚。

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